Gastro izložba „Zlatiborski organski ukusi“, paneli o savremenim trendovima turizmu i modna revija inspirisana tradicijom i autentičnim motivima obeležili su drugi dan Sajma poljoprivrede i gastro turizma na Zlatiboru.
Gastro izložba „Zlatiborski organski ukusi“ na Kraljevom trgu bila je jedinstvena prilika za posetioce da otkriju bogatstvo zlatiborske gastronomije kroz raznovrsnu ponudu renomiranih hotelijera, lokalnih proizvođača i vrhunskih organskih proizvoda.
Od tradicionalnih specijaliteta do autentičnih domaćih delicija, izložba je bila pravi doživljaj za sve ljubitelje dobre hrane i lokalnih ukusa. Pravi gurmani su uživali u ukusima koji čuvaju tradiciju i promovišu kvalitet domaće proizvodnje.
U gastro izložbi učestvovali su hoteli: „Palisad“, „Tornik“, „Mona Plaza“,“Zlatibor“, restoran „Mala fabrika ukusa“ i gastro bar „Central Inn“.
U gastro-programu učestvovali su i učenici Srednje ugostiteljsko-turističke škole iz Čajetine, koji su svojim umećem i kreativnošću pokazali da Zlatibor ima mlade ljude spremne da nastave i unaprede bogatu gastronomsku tradiciju ovog kraja.
Posetioci su, kupovinom degustacionih tokena, imali priliku da uživaju u pažljivo osmišljenim zalogajima, modernim interpretacijama tradicionalnih jela i specijalitetima pripremljenim od najkvalitetnijih organskih proizvoda zlatiborskog kraja. Mirisi domaće kuhinje i kreativnost vrhunskih šefova kuhinja stvorili su jedinstven gastronomski doživljaj što je podstaklo posetioce na degustaciju.
Na degustacionim tanjirima našli su se brojni specijaliteti inspirisani zlatiborskim nasleđem – od „Poljupca Zlatnog bora“, domaće paštete od pileće džigerice na hrskavom hlebu sa kremastom urnebes salatom, preko heljdine projare punjene cepkanom teletinom i kremom od rena, do
„Pastirskog đuleta“, jela nastalog od ukusa kačamaka, kajmaka i slanine, oblikovanog u moderno gastronomsko iskustvo koje čuva duh planinske trpeze.
Savremeni trendovi u turizmu, održivi razvoj i značaj domaće proizvodnje, bile su teme edukativnih panela.
„Zlatiborski Eko Agrar“ organizovao je panel na temu „Organska proizvodnja u Srbiji“, posvećen značaju razvoja organske poljoprivrede i njenim perspektivama.
Turistička organizacija Zlatibor predstavila je novi program pogodnosti za turiste – Zlatibor Guest Card, koji je nedavno pokrenut sa ciljem unapređenja turističke ponude i promocije registrovanog smeštaja. U okviru panela predstavljeni su i brojni sadržaji koji očekuju posetioce tokom predstojeće letnje sezone na Zlatiboru.
Svoje planove za leto predstavila je i Gold Gondola, najavivši brojne sadržaje i događaje, među kojima se posebno izdvajaju manifestacija „Etno Vibe“ na međustanici gondole, kao i jedinstveni turistički
proizvodi poput romantične vožnje gondolom i branča u gondoli, koji iz godine u godinu privlače sve veći broj gostiju.
Panelisti su sa publikom podelili nove uvide, razmenili ideje i saznali kako se turizam razvija u skladu sa principima održivosti, uz snažnu podršku domaćim proizvođačima, lokalnoj zajednici i turističkoj privredi.
Panel Gold gondole:
Kristina Iglendža, urednica i voditeljka
Dušan Savanović, proslavljeni košarkaš
Nikola Kutlešić, rukovodilac službe komercijalnih poslova JP „Gold gondola Zlatibor“
Panel Zlatiborskog Eko agrara:
Siniša Biedov (OCS)
Ivana Simić (Serbia Organica)
Danijela Pavlović (prodajni lanac Organiko – prijatelj Sajma)
Marko Marić, direktor Zlatiborskog Eko agrara
Panel Turističke organizacije Zlatibor:
Nikola Milutinović, menadžer hotela Queen of Zlatibor
Stojan Vuković, Konačište Vuković
Vladimir Živanović, direktor Turističke organizacije Zlatibor
Poseban segment programa bila je i modna revija brenda „Wool Art“, koji kroz savremeni dizajn čuva tradiciju obrade vune i promoviše autentične ručno rađene proizvode inspirisane zlatiborskim nasleđem. Na reviji je predstavljena i nova kolekcija suvenira „Gold Gondole“, među kojima su
se našle majice, termo boce, posude za vodu i drugi proizvodi dostupni u Gondola Shop-u.
Kolekcija je inspirisana dečjom kreativnošću, a motive na majicama čine nagrađeni radovi sa likovnog konkursa „Gold gondola u svim godišnjim dobima“. Ove jedinstvene majice uskoro će biti dostupne u „Gondola šopu“, kao originalan suvenir koji spaja umetnost, prirodu i maštu najmlađih.
Celodnevni program centralnog dana 3. Sajma poljoprivrede i gastro turizma na Zlatiboru upotpunio je nastup ženskog gudačkog kvarteta „Rozeta“, koji je na Kraljevom trgu priredio koncert i dodatno obogatio atmosferu ove manifestacije.
Zlatibor i ovog leta pokazuje da tradicija i kreativnost mogu zajedno da stvaraju nezaboravna iskustva.
Izvor: Zlatiborske vesti
